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高职酒店管理专业实训课程教学研究

2020-05-08 点击：471 次

作者：	田园
作者单位：	南京旅游职业学院
摘要：	随着我国经济的快速发展，国家越来越重视现有的酒店管理专业的教育实践。在经济全球化的新背景下，高职院校也开始了新的教育教学变革，积极构建专业性教育教学发展体系，改善传统的教育教学方式，创新课程实践研究。因此，本文主要针对现阶段的高职酒店管理专业实训课程教学进行简要分析，并提出合理化建议。
关键词：	高职酒店管理；专业实训课程；教学研究
中图分类号：	G642
基金项目：	本文系“2018 年江苏高校青蓝工程优秀教学团队资助项目”。

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